Mở Quán Sinh Tố Cần Những Gì, Kinh Nghiệm Mở Quán Sinh Tố Trái Cây
Với giá chỉ từ 10.000 – 35.000 đồng/chai, nước ép trái cây là thức uống giải khát, bổ sung vitamin yêu thích của nhiều người trong những ngày nắng nóng. Vì vậy, kinh doanh nước ép trái cây là ý tưởng tuyệt vời để bắt đầu trong những tháng hè.
Đang xem: Mở quán sinh tố cần những gì
Để kinh doanh nước ép trái cây thành công cần chuẩn bị những gì?
Khởi động mùa hè, thị trường nước giải khát đã bắt đầu sôi động với nhiều sản phẩm đa dạng. Trong đó, nước ép trái cây được chị em lựa chọn nhiều hơn cả bởi sự tiện lợi, giá cả phải chăng và cả tính năng giải khát, làm đẹp của loại đồ uống này.
Hoạt động kinh doanh nước ép trái cây đang nở rộ nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Để bạn nắm rõ các bước cần thiết khi triển khai loại hình kinh doanh này, Dạy Pha Chế Á Âu ( DPCAAu) đã tổng hợp những thông tin quan trọng giúp công việc kinh doanh của bạn hoạt động trơn tru.
Mục lục nội dung
ẨnHiện
1 Kinh doanh nước ép trái cây cần chuẩn bị những gì?2 Một vài chia sẻ khi bước đầu mở quán nước ép, sinh tố4 Các mô hình mở quán nước ép trái cây, sinh tố hiện nay6 Mua nguyên liệu trái cây tươi ở đâu?
Kinh doanh nước ép trái cây cần chuẩn bị những gì?
Vốn
Vốn là yếu tố đầu tiên và quan trọng để kinh doanh nước ép trái cây thành công. Nguồn vốn bạn có sẽ quyết định quy mô cửa hàng cùng nhiều hạng mục khác. Để mở một quán nước nhỏ và vừa, số vốn bạn cần chuẩn bị dao động trong khoảng 30 – 50 triệu đồng. Trong thời gian đầu, bạn sẽ phải bỏ ra số tiền nhiều hơn cho các khâu chuẩn bị, hoạt động quảng bá, khuyến mãi…
Pháp lý
Giấy phép kinh doanh của chính quyền địa phương là thủ tục bắt buộc khi bạn kinh doanh bất cứ mặt hàng nào. Thông thường, khi mở quán bạn sẽ đóng thuế khoán dưới hình thức hộ kinh doanh cá thể.
Bên cạnh đó, bạn cần xuất trình giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm do Bộ Y tế cấp. Khi chuẩn bị đầy đủ các loại giấy tờ pháp lý cần thiết, bạn sẽ yên tâm kinh doanh, đồng thời nó còn giúp tăng độ uy tín của cửa hàng trong mắt người tiêu dùng.
Mẫu đơn đề nghị cấp giấy phép và giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Ảnh: Internet
Nghiên cứu thị trường và đối thủ
Nghiên cứu thị trường tại khu vực, địa điểm mà bạn dự định kinh doanh sẽ giúp bạn nắm được những đặc điểm của khách hàng như thói quen, nhu cầu, sở thích… để từ đó, cung cấp cho họ các sản phẩm phù hợp.
Đồng thời, bạn cần xác định được đối thủ cạnh tranh của mình, tìm ra điểm mạnh, yếu của đối thủ. Sau đó cân nhắc xem bạn có thể làm được điều gì tốt hơn để thu hút khách hàng, tạo ra khoảng cách với các đối thủ cạnh tranh.
Xem thêm: Work For Là Gì – Và Cấu Trúc Cụm Từ Work For Trong Câu Tiếng Anh
Vật dụng, thiết bị, dụng cụ
Khi đi vào kinh doanh nước ép trái cây bạn cần tìm nhà cung cấp vật dụng, thiết bị, dụng cụ cần thiết để phục vụ cho cửa hàng của mình. Những vật dụng cơ bản bao gồm: bàn ghế, tủ đựng đồ, máy xay sinh tố, máy ép trái cây, tủ lạnh, thùng đựng đá, dao, thớt, ly, muỗng…
Menu cho quán sinh tố – nước ép độc – lạ
Một menu hoàn thiện cần có khoảng 20 món trở lên để khách hàng có nhiều sự lựa chọn, bao gồm những món phổ biến, dễ uống, được nhiều người yêu thích. Bạn cũng cần liên tục cập nhật xu hướng thức uống mới và sáng tạo những món độc quyền của quán để tạo ấn tượng với khách hàng.
Hãy trang bị cho mình những kiến thức bài bản về pha chế, am hiểu dinh dưỡng có trong các loại trái cây và biết cách kết hợp chúng sao cho hợp lý, tốt cho sức khỏe người dùng.Bạn có thể bán thêm các thức uống khác như trà chanh, nước sâm, nước mơ, nước sấu, sữa chua… cùng các món ăn vặt như bánh tráng trộn, cơm cháy, khô gà lá chanh…
Tăng nguồn thu cho quán bằng cách bán thêm các thức uống khác
Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý thiết kế menu quán bắt mắt, dễ nhìn giúp cho khách hàng dễ dàng chọn món.
Marketing, quảng bá quán nước ép, sinh tố
Có nhiều cách để bạn quảng bá quán nước của mình tới khách hàng. Thời gian đầu bạn nên tung ra các chương trình khuyến mãi vào dịp khai trương. Sau đó bạn có thể giới thiệu trực tiếp sản phẩm của mình đến người thân, bạn bè, đẩy mạnh quảng cáo Facebook, kết hợp bán hàng trên các kênh online.
Cách trang trí quán nước ép trái cây quán sinh tố đẹp
Tủ trưng bày trái cây luôn giữ thật sạch sẽ, tươi mới để khách hàng yên tâm về chất lượng sản phẩm. Ngoài chất lượng đồ uống, bạn cần bố trí một không gian đẹp, đơn giản, tạo sự gần gũi để nhiều người muốn ghé vào.
Tùy vào đối tượng khách hàng hướng đến để chọn gam màu cho phù hợp. Một số màu cơ bản được nhiều người ưa chuộng như xanh lá cây, xanh dương, vàng, ghi, xám, màu gỗ…
Thiết kế cửa hàng đơn giản nhưng ấn tượng, mang đến cảm giác không gian xanh, tươi mới. Ảnh: Internet
Bảng hiệu sinh tố nước ép
Bảng hiệu là bộ mặt của cửa hàng vì vậy phải thật bắt mắt, ấn tượng thì khách hàng mới để ý và ghé tới thường xuyên. Trên bảng hiệu cần có tên quán, các loại thức uống đặc trưng và hình ảnh minh họa để tăng tính sinh động.
Mua xe, quầy nước ép trái cây sinh tố
Xe hay quầy bán nước ép, sinh tố đẹp và nổi bật sẽ giúp cho việc phát triển kinh doanh của bạn thuận lợi hơn. Bạn nên chọn những công ty uy tín trong lĩnh vực cung cấp xe đẩy hàng, họ sẽ có nhiều mẫu mã đa dạng cho bạn chọn lựa. Một số nơi còn hỗ trợ tư vấn miễn phí cách thiết kế, trang trí cho xe.
Xem thêm: Tai Nghe Chụp Tai, Tai Nghe Ốp Tai, Chính Hãng Giá Tốt Hàng Chuẩn Mỹ
Nếu điều kiện tài chính không cho phép, bạn có thể mua xe thanh lý trên các trang thương mại điện tử, cửa hàng đồ cũ. Mức giá những dòng xe thanh lý dao động trong khoảng 1.500.000 – 3.500.000 đồng.